Ano após ano, o Festival da Cherovia ganha forma a afirma-se no contexto regional e nacional. Ao longo das últimas edições foram milhares os visitantes que por ele passaram, saboreando e descobrindo a cherovia. A 5ª edição do certame não foi excepção, e foram mais de 10.000 visitantes que passaram pelo Jardim Público da Covilhã. No sábado à noite a multidão foi tanta, que em menos de 1 hora foram consumidos 200 kg de cherovia frita! Não é novidade para ninguém que a Cherovia é um produto da Covilhã e do seu concelho, com fortes raízes e tradições associadas ao seu cultivo e consumo. Hoje mais do que nunca, podemos afirmar que a Covilhã é a Capital Nacional da Cherovia. O Festival mais uma vez foi evento que marcou a agenda gastronómica da região, a agenda agrícola, manteve a tradição, promoveu cultural através do trabalho de mais de 500 artistas e divulgou a cherovia a as suas receitas junto dos mais novos. A 5ª Edição do Festival da Cherovia, decorreu de 20 a 23 de Setembro no Jardim Público da Covilhã. Teve como novidades as gomas de cherovia, os doces, e uma panóplia de pratos que rapidamente se esgotaram. O festival além da grande divulgação gastronómica, deu destaque destaque às tradições, como jogos populares, bailes e o folclore da região. A Covilhã e o seu Concelho são de facto uma região privilegiada, e como tal o festival mais uma vez atraiu muita gente curiosa sobre a cherovia e serviu de montra do melhor que temos em termos gastronómicos e culturais. Uma organização da Banda da Covilhã, Desertuna e Covilhã Eventos com o apoio da Câmara Municipal da Covilhã – Cidade 5 Estrelas.
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