O presidente da Confraria da Pastinaca (Cherovia) e do Pastel de Molho da Covilhã, Prof. Eduardo Cavaco foi um dos convidados do programa “Provar Portugal” sobre a gastronomia da Beira Baixa. Em destaque a Cherovia e o Pastel de Molho da Covilhã. A tradição, as receitas, a origem, o cultivo, etc., foram alguns dos temas em cima da mesa. As gravações tiverem lugar, ontem, dia 24 de Março em Castelo Branco, no Museu de Francisco Tavares Proença Júnior. Este é um programa produzido pela Mandala para RTP. O programa estreia brevemente na RTP1, estando prevista a sua transmissão ao domingos à tarde. MAIS INFORMAÇÃO sobre o programa: O Turismo de Portugal apresentou o programa “Prove Portugal” que pretende promover a gastronomia portuguesa, enquanto produto turístico a nível nacional e além-fronteiras. Uma das primeiras iniciativas realizadas foi o lançamento de um sítio da Internet (www.proveportugal.pt) dedicado ao mundo da gastronomia nacional com informações sobre vinhos, pratos e produtos regionais, receitas seleccionadas por diferentes “chefs” portugueses, uma agenda com eventos de Norte a Sul do país, artigos sobre a gastronomia tradicional e contemporânea, selecção dos melhores restaurantes, notícias, e guias gastronómicos. In: http://www.destinoseviagens.com/
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