Confraria da Pastinaca (Cherovia) e do Pastel de Molho da Covilhã - II Capítulo - A promoção, a certificação e a valorização dos produtos da nossa TERRA!

Decorreu no domingo, dia 27 de Maio na cidade da Covilhã, o II capítulo da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã. Foram entronizados 12 novos confrades efectivos que se juntam aos 62 entronizados no dia 5 de Novembro de 2011 (I Capítulo), onde cada um teve de saborear a cherovia na sua forma tradicional (frita) e o pastel de molho, terminando com um cálice de vinho tinto da Covilhã. Foram entronizados mais 5 novos confrades honra, Prof. Doutor Manuel Santos Silva, Prof. Doutor Miguel Castelo Branco, Prof. Doutora Elisa Pinheiro, Maestro Campos Costa e Dr João Casteleiro. Encerrou a sessão solene, o presidente da Câmara Municipal da Covilhã, Carlos Pinto enaltecendo e agradecendo o trabalho da confraria. Confrarias presentes no II Capítulo: Confraria do Azeite, da Cereja de Portugal, da Feijoca, do Cão da Serra da Estrela, dos Enófilos da Beira Interior e da Chanfana (Vila Nova de Poiares). Próximo capítulo, Novembro de 2012. Saudações gastronómicas!