E foi assim que chegamos ao final da 2ª Edição do Festival da Cherovia – uma organização da Banda da Covilhã com o apoio e co-organização da Câmara da Covilhã! Um estrondoso sucesso assim se poderia classificar a edição deste ano do festival da cherovia! O tempo ajudou e o público aderiu em número de presenças, tendo o recinto do festival recebido ca. De 18 000 visitantes. Foram consumidos 1.5 toneladas de cherovias. Em termos de fatias cozinhadas na sua forma tradicional foram ca. de 80 000. Filhoses de Cherovia, fritas mais de 10 000. Entre artistas e grupos foram 24. No programa para as escolas contamos com a presença de 700 crianças. A noite mais concorrida foi a de sábado com mais de 3000 visitantes. 10 espaços diferentes: Zimbro mel – Tranca da Barriga – Adega da Covilhã – Rancho do Refúgio com filhoses de cherovia ao vivo – Bolos do Ferro – Restaurante – Taberna Típica – Cherovias tradicionais ao vivo – banca de venda - exposição –horta pedagógica com o ciclo de vida da cherovia. A todos a organização agradece o excelente ambiente e a forma divertida e profissional com que participaram no Festival. Um agradecimento especial à família Almeida do Ferro que forneceu as Cherovias para os Festivais. Quanto à equipa de trabalho um grande Obrigado à Desertuna e todos os elementos que colaboram no festival, ao Samuel (Buffalo Bar), à empresa Underline Your Ideas … na pessoa do seu responsável Gonçalo Paiva, à Sr Maria Soares e Paulo Runa pela colaboração na decoração do espaço, ao Sr Vítor Coelhas – som e luz, ao pessoal técnico da Câmara Municipal da Covilhã – carpintaria – saneamento básico – electricidade, a todos os grupos da cidade e do Concelho que estiveram presentes, à comunicação social e a muitos que de uma ou de outra forma colaboram com a organização. FUTURO – A próxima edição está já em agenda – 30 Setembro – 1-2-3 Outubro 2010. Brevemente a organização irá assinar diferentes protocolos com: Escola Hotelaria e Turismo do Fundão e Escola Profissional Agrícola da Quinta da Legiosa. Irá lançar vários produtos associados à Cherovia apresentados no festival, bem como outros já em estudo. Já em preparação livro de receitas da Cherovia que terá ampla divulgação nacional, bem como a inclusão de algumas receitas na Revista Segredos de Cozinha. Em nome da organização agradeço com um Grande Bem Hajam! JEB Cavaco
1 comentário:
A cherovia é realmente muito boa e estamos a procura de fornecedores/produtores que nos possam abastecer em Coimbra.
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